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每個地方都有一些特色,有些是山川河流,有些是地方習俗,有些是民族習俗,有些是特殊美食等。關于食物,相信每個人都不能停止欣賞食物,因為我們一生中吃的食物太多了。然后,跟隨;嵐谷熏鵝小編一起看看武夷山有什么特色食品!在武夷山特產方面,武夷山的嵐谷熏鵝也是很有人氣的。嵐谷熏鵝起源于武夷山嵐谷鄉,并用整只鵝熏制而成,并涂有香料煙熏鵝不僅在肉類中很美味,而且還具有熏香。這是武夷山常見的餐桌上的經典菜。
作為武夷山餐桌宴會上不可少的傳統名菜,嵐谷熏鵝歷史悠久。原料的選擇來自福建北部的正宗白鵝,這不是純的“陸行鵝”。熏鵝前,將加工好的鵝放在大鍋中,辣椒,水,水等煮沸。長時間熏后,鵝肉融化成茶,肉桂葉和糯米的香氣,濃烈的香氣無法掩蓋辛辣的香氣。